Revolução Neolítica (ou Revolução Agrícola) é a expressão criada pelo arqueólogo australiano Gordon Childe para designar o movimento dado na Pré-História, que marcou a transição do nomadismo para a sedentarização do Homo sapiens. No Período Paleolítico, os grupos nômades não possuíam moradias fixas. Já no Neolítico, as sociedades humanas desenvolveram técnicas de cultivo agrícola e passaram a ter condições de armazenar alimentos. Isso levou a grupos humanos a se fixarem por mais tempo em uma região e a se deslocarem com menor frequência. Essa foi a fase da evolução cultural em que se deu a passagem do ser humano “de parasita a sócio ativo da natureza”. Foi uma transformação que levou o homo sapiens a se fixar definitivamente em um local e o adaptar às suas necessidades, tendo por base uma economia produtora. O processo de transformação da relação do Homem com os animais e plantas proporcionou um maior controle das fontes de alimentação.