A respeito das proteínas, pode-se afirmar que:
Questão
Simulado IME
2020
protei-pode-afirmar770a3ed60
A
A estrutura primária é formada por ligações glicosídicas entre vários aminoácidos.
B
As proteínas são sempre formadas por uma única cadeia polipeptídica única, que contém vários grupos amida.
C
A estrutura secundária das proteínas é formada por pontes de hidrogênio que só pode ser formada entre dois aminoácidos polares.
D
A estrutura terciária das proteínas inclui pontes bissulfeto e pode unir duas cadeias polipeptídicas diferentes numa mesma proteína.
E
Os sabões podem ser obtidos a partir da hidrólise alcalina de proteínas.