Questão
Colégio Militar - CM - 6º Ano
2020
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A necessidade de energia de cada pessoa depende de diversos fatores, tais como gênero, idade, peso, altura e a realização de atividades físicas. Pela legislação brasileira, as recomendações de energia e nutrientes apresentadas nos rótulos dos alimentos têm, como referência, 2000 kcal/dia. Isso geralmente é indicado para uma pessoa de tamanho mediano, com atividade física baixa, no caso de homens, e atividade moderada, no caso de mulheres.

Nessas condições, é necessário ingerir diariamente, em média: 60 g de proteínas (Prot), 60 g de lipídios (Lip), 310 g de carboidratos (Carb) e 25 g de fibra alimentar (FA).

Na tabela a seguir estão listados alguns dos alimentos mais comumente consumidos, em medidas caseiras.



Fonte: Confira a quantidade de nutrientes que sua dieta deve conter: http://alimentossemmitos.com.br/confira-a-quantidade-de-nutrientes-que-sua-dieta-deve-conter (adaptado)

Com base no texto e nos valores fornecidos na tabela, é correto afirmar que:
A
Ao ingerir 1 fatia de bolo de chocolate, 6 unidades de biscoito doce de chocolate, 2 unidades de pães franceses com 1 colher de manteiga fornecem exatamente 50% da quantidade de lipídios recomendada.
B
Para ingerir 60 g de proteína podem ser consumidos 1 xicara de leite integral, 1 fatia pequena de queijo tipo minas, ½ xícara de chá de feijão carioca cozido pronto, 1 unidade média de bife contrafilé e 1unidade pequena filé de peito de frango ao longo do dia.
C
O alimento que fornece a maior quantidade de fibras alimentares é 1 xícara de arroz integral, contudo essa quantidade de arroz integral fornece uma quantidade de energia menor que uma xícara de chá de arroz polido.
D
A quantidade de lipídios contida em 1 colher de sopa de azeite representam 25% da quantidade de lipídios contidas em 1 colher de sopa de manteiga.
E
1 unidade de batata cozida fornece a mesma quantidade de carboidrato que 1 xícara de chá de macarrão cozido.