O etanol é um dos combustíveis renováveis mais conhecidos e utilizados. Sua principal fonte de obtenção é o caldo da cana-de-açúcar. A respeito do processo de obtenção desse
I – O etanol pode ser obtido pela fermentação da glicose, reação em que o carbono sofre desproporcionamento.
II – A destilação fracionada é um método que pode ser utilizado para aumentar o teor alcóolico em uma solução aquosa, porque o etanol apresenta maior pressão de vapor que a água.
III – O etanol é capaz de se dissolver em água, porque forma intensas ligações de hidrogênio, mas não se dissolve em gorduras, porque é polar.
IV – O etanol pode sofrer oxidação, produzindo um ácido carboxílico.
Das afirmações acima, estão corretas: