Questão
Questões Inéditas - Cursos Regulares
2021
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Dados: Temperatura de fusão da sacarose à pressão ambiente = 186 °C; Solubilidade da sacarose a 20 °C = 1,97 kg/L de água.

Em Xangai, uma loja especializada em café oferece uma opção diferente para adoçar a bebida. Ela consiste em servir o café com um algodão doce, que é um material composto essencialmente por sacarose, pendurado acima dele.



Como o café está quente, o vapor atinge o algodão doce. Observa-se, então, que pequenas gotas bem adocicadas começam a cair sobre o café. Nessa situação, observa-se que:
A
a temperatura do café é suficiente para fundir a sacarose do algodão-doce, fazendo com que este goteje na forma de sacarose líquida.
B
o vapor de água que sai do café quente irá condensar na superfície do algodão-doce, gotejando na forma de água pura.
C
a sacarose que evapora do café quente condensa na superfície do algodão-doce e goteja na forma de uma solução de sacarose em água.
D
o vapor de água encontra o algodão-doce e dissolve a sacarose, que goteja na forma de uma solução de sacarose em água.
E
o vapor de água encontra o algodão-doce e funde a sacarose, que goteja na forma de uma solução de sacarose em água.