Considere as seguintes afirmações sobre os compostos orgânicos.
I. O biodiesel é formado por reações de transesterificação a partir de triglicerídeos.
II. A glicose e a frutose são isômeros de função.
III. Uma proteína é formada por uma sequência de bases nitrogenadas que se ligam entre si por ligações peptídicas.
Das afirmações acima, está (ÃO) CORRETA(S):