Cafeína, teofilina e teobromina são alcaloides comuns em vários alimentos e bebidas, tais como o café, chocolate, chá, mate e guaraná. Assim, são dadas as seguintes estruturas:
Considerando essas estruturas, marque a alternativa CORRETA:
Questão
Olimpíada Brasileira de Química
2019
Cafei-teofilina3358d19650
ANULADA
A
Teobromina e teofilina formam ligações de hidrogênio; portanto, são menos solúveis em água;
B
As funções orgânicas presentes nessas moléculas são amina (imina) e cetona.
C
Teobromina e teofilina são isômeros constitucionais funcionais.
D
Dessas estruturas, somente a cafeína possui um carbono assimétrico, podendo apresentar as configurações R e S.
E
Cafeína, teobromina e teofilina são muito solúveis em água devido a presença de átomos eletronegativos na molécula.